Przepisy - marchewka-z-groszkiem

Marchewska z groszkiem

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



 width=

Marchewka z groszkiem

SKŁADNIKI (dla 2-3 osób):
20 dkg marchwi (świeżej lub mrożonej),
15 dkg groszku (świeżego, mrożonego bądź konserwowego),
około szklanki wody,
 łyżeczka masła (ewentualnie) oliwy,
cukier, sól (do smaku),
łyżka mąki,
natka pietruszki.

PRZYGOTOWANIE:
1.Marchewkę pokroić w kostkę, następnie wrzucić do rondla. Od razy dodać groszek (jeżeli jest mrożony lub świeży, natomiast groszek konserwowy dodajemy nieco później) i  zalać wszystko wrzątkiem tak aby woda jedynie przykryłajarzyny.
2.Następnie należy oodać masło (ewentualnie oliwę). Warzywa należy gotować około 10-15 minut. Zdjąć garnek z ognia.
3.Mąkę połączyć z niewielką ilością zimnej wody, dodać do jarzyn, dobrze wymieszać, całość zagotować. Przyprawić do smaku. Połączyć z siekaną natką pietruszki.


 width=

Marchew z groszkiem i  koperkiem

SKŁADNIKI (dla 2-3 osób):
4-5 średnich marchwi lub 3 duże
80 dag zielonego groszku w strączkach
3łyżeczki cukru
sól
koper lub natka pietruszki
2 łyżki masła
0.5 łyżki mąki
0.5 szklanki wody

PRZYGOTOWANIE:
Marchew dokładnie umyć i obrać, następnie pokroić w kostkę i lekko poddusić w garnku na rozgrzanym maśle. Zielony, surowy groch ugotować osobno w osolonej wodzie. Gdy się ugotuje, odcedzić i dodać do marchewki. Jarzyny wymieszać razem, dodać trochę masła, soli, mąki, koperku (lub natki pietruszki), dolać niewilelką ilość wody i dusić przez około 0.5 godziny.


 width=

Marchewka z groszkiem – wersja szybka

SKŁADNIKI (dla 2-3 osób):
0,5  kg marchwi z groszkiem(mrożone)
1 łyżka masła
1 łyżeczka mąki (najlepiej pszennej)
sól
1 płaska łyżeczka cukru

PRZYGOTOWANIE:
Marchew z groszkiem należy podgotować w lekko osolonej wodzie. Następnie warzywa odcedzamy, dodajemy odrobinę masła i cukru, delikatnie dodajemy mąkę i jeszcze chwilę dusimy na niewielkim ogniu cały czas mieszając.


 width=

Marchew z groszkiem i zasmażką

SKŁADNIKI (porcja dla 2-3 osób):
- 5 dużych marchewek (najlepiej młodych)
- 2 szklanki groszku strączkowego(świeży lub mrożony)
-  kostka warzywna lub sól
- 1,5 - 2 łyżki margaryny
- 1,5 - 2 łyżki mąki

PRZYGOTOWANIE:
Marchewkę należy umyć w zimnej wodzie (w gorącej może zwiędnąć) pokroić w drobną kosteczkę. Do garnka wkładamy jednocześnie tak przygotowaną marchewkę oraz groszek, zalewamy całość wodą (tak, by jarzyny zostały w całości przykryte), dodajemy kostkę warzywną ((albo sól) i gotujemy na niedużym ogniu do miękkości. 
Gdy warzywa się ugotują, odlewamy z nich wodę (nie całą, trochę zostawiamy na dnie rondla, tak aby powstały sos z zasmażki był dość gęsty). Następnie w drugim garnku lub na patelni z margaryny i mąki robimy zasmażkę, którą dodajemy do jarzyn i dokładnie mieszamy.


 width=

Marchew z groszkiem z bułką tartą

SKŁADNIKI (porcja dla 2-3 osób):

6-7 średnich marchwi (świeża lub mrożona)
2 - 2,5 szklanki groszku (może być świeży lub z mrożonek)
szczypta soli lub kostka jarzynowa
2 łyżki margaryny (ewentualnie masła)
2 łyżki bułki tartej

PRZYGOTOWANIE:
Marchewkę kroimy w kostkę (jeżeli jest świeża) lub od razu do garnka wrzucamy mrożony groszek oraz marchewkę. Całość solimy (lub wrzucamy kostkę jarzynową) i zalewamy wodą. Gotujemy do czasu, aż marchewka i groszek będą miękkie
Z ugotowanych warzyw odlewamy całą wodę. Bułkę tartą smażymy na patelni na margarynie (lub na maśle) na kolor złoty, dodajemy do jarzyn i dokładnie mieszamy.



Lista przepisów kulinarnych: